На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Огород, сад, балкон

70 050 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вячеслав Васильев23 апреля, 13:48
    На рябину  прививал как место для хранения черенков-прислали с  казахстана ,неожиданно,просто вперёд был разговор.При...Попытка привить я...
  • Вера Охотникова26 марта, 22:09
    Бред, от азота огромная листва, нет ягод, есть для клубники удобрения. Перепечатываете другихЧем подкормить кл...
  • Петр Коржиков11 марта, 3:58
    Амарант никогда не был русским хлебом. Соответственно, ничто не продлевало старцам жизнь до трёхсот лет. Это растение...Вот почему Петр I...

Попробуйте засушить помидоры — вкусно

moi den.blogspot Попробуйте засушить помидоры   вкусно Сушеные помидоры, можно и без них обойтись, но как же вкусно добавить их в пиццу. А как вкусно - просто на ломтике свежего батона - кусочек моцареллы и помидорчик.... А масло от этих помидор?  Какое ароматное...... салатики с ним - просто изумительные...... А про спагетти и не говорим.....

 

Для приготовления  нам необходимо:

Ингридиенты:

  1. Помидоры - 2 кг.
  2. Оливковое масло     - 300-400 грамм
  3. По полчайной ложки - хмели-сунели, кардамон, сельдерей, тмин, кайенский перец, имбирь(сушеные, молотые).
  4. Соль - 1 ст.ложка

Помидоры нужно выбирать некрупные, размером примерно в шарик для  пинг-понга, может, чуть крупнее, но целые, твердые.


 

Помыть помидоры в теплой воде, обсушить. Разрезать пополам, вынуть сердцевинку с семенами.

 

Sushenyie pomidoryi Попробуйте засушить помидоры   вкусно

 

Травки-специи по полчайной ложки и соль - 1 ст.ложку - смешать.

 

1ab78ae2e1e9 Попробуйте засушить помидоры   вкусно

 

Для любителей -  немного душицы истолочь в ступке для аромата

 

0e57b3cbd82e Попробуйте засушить помидоры   вкусно

 

Застелить  протвини пергаментом, разложить на  нем помидорки срезом вверх, посыпать готовой смесью и поставить в духовку. Температура в духовке должна быть 90 градусов. Выдержать помидоры в течение 9 часов.

 

fd0c279b4b45 Попробуйте засушить помидоры   вкусно

 

Затем выключить духовку, вынуть противни, оставить помидоры подсушиваться еще на сутки.

 

0a2ac4971343 Попробуйте засушить помидоры   вкусно

 

Дальше - сложить помидоры в вымытые и высушенные баночки, залить оливковым маслом и закрыть.  Вот и всё. Хранить в холодильнике.

 

Из 2-х кг. помидор получается одна 200-граммовая баночка и одна 100-граммовая.

 

Приятного аппетита !

 

Рекомендуем
Популярное
наверх