Репчатый лук

Здравствуйте. Подскажите что происходит с луком?! Садим лук-севок и семейный лук как обычно, все лето растет, поливаем, взрыхляем, ухаживаем как и за другими овощами, а когда приходит время убирать в моем случаем - он маленький, будто ему что то не хватало, никогда крупный вырости не может, а у свекрови наоборот - лук крупный, но быстро начинает гнить из нутри.

Что не хватает - мы в недоумении!