На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Огород, сад, балкон

70 033 подписчика

Свежие комментарии

  • Вячеслав Васильев
    На рябину  прививал как место для хранения черенков-прислали с  казахстана ,неожиданно,просто вперёд был разговор.При...Попытка привить я...
  • Вера Охотникова
    Бред, от азота огромная листва, нет ягод, есть для клубники удобрения. Перепечатываете другихЧем подкормить кл...
  • Петр Коржиков
    Амарант никогда не был русским хлебом. Соответственно, ничто не продлевало старцам жизнь до трёхсот лет. Это растение...Вот почему Петр I...

Почему огурцы горькие

Почему огурцы горькие

Еще с первых лет своего увлечения дачей, я начала выяснять, почему бывают горькие огурцы.

Овощи на даче для меня без огурцов просто немыслимы.Огурец, наравне с редиской, салатом и шпинатом, самый любимый овощ. В первые годы огурцы иной раз попадались горькие. Но тогда я нашла только одно объяснение про вещество кукурбитацин, который образуется в огурце и дает горечь.

Объяснение гласило, что так огурец защищается от солнечных ожогов.

В последующие годы я продолжала записывать различные предположения, почему огурцы бывают горькими. Употребляю слово «предположения», так как эти утверждения срабатывают не всегда.

Итак,

- резкие перепады от жаркой погоды к дождливой;

- удобрение свежим навозом, особенно конским;

- сорт с наследственной горечью ( при теперешнем разнообразии сортов и гибридов такой сорт надо выкинуть);

- полив растений холодной водой;

- на старых растениях к концу вегетации появляются горькие огурцы (не всегда, а только при перепадах погоды, заметила);

- при высокой температуре воздуха, ярком солнечном свете и засухе в почве и в воздухе;

-  при небрежном обращении с огуречными плетями: притаптывание, переворачивание и пр.

Размышляя над всеми этими причинами, пришла к выводу, что часть из них легко устранить любому огороднику: правильно выбирать сорта или гибриды, выращивать вертикально, поливать теплой водой, не сажать на «свежий навоз».

Перепады погоды и прочие погодные аномалии от нас не зависят. Но не так уж их много погодных причин, и не всегда они делают огурцы горькими. Надо правильно делать то, что от нас зависит.

источник

наверх