вопрос к приверженцам природного земледелия

Здравствуйте дачники! Подскажите пожалуйсто. В прошлом году вспахали тракторам и так все и оставили (стройка была на первом месте). Этои зимой начиталась про природное земледелие, все так интересно и просто написано. Началась весна закупилась сидератами, проскорезами и тд. Наметила грядки взрыхлила плоскорезом.

Кое-что уже посадила: лук, морковь, редис, зелени разной разной, там же в между борозд (не везде) сидераты. прошло время смотрю сорняк во всю полез. и что, взяла плоскорез срезала его, какой точно знаю что сорняк=))). я чайник и пока не все могу различить в маленьком виде. а зелень как пропалывать вообще не представляю=) и смех и грех. А сорняк все лезет и лезет... надо мульчировать! А как, если через мульчу "типо" сорные растения не прорастаются, как культурные прорастут. Объясните пожалуйсто как правильно делать. Понимаю, что только на своим ошибках учишься. Я и так вроде картофан семеной заглубила (на штак лопаты)