Травяные чаи. И я этим заразилась!

Прочитала на Асиенде про ферментирование травяных сборов для приготовления чая. Сделала пробный вариант... и... понеслось:-)
Ферментирую и сушу все что под руку попадается- мята' малина' смородины' яблоня' черноплодка' зверобой' душица...
У каждого чая свой особый вкус и аромат. Если дело пойдет дальше такими темпами' то покупной чай всю зиму не нужен будет.

Это ферментированный лист.

Перекручен через мясорубку.

И высушен в духовке при 50 градусах и приоткрытой дверце.
Ароматного и полезный чай готов!

Источник