Соус «Cацебели» из слив. Лучшего соуса к мясу не придумать!

Дайкон или японская редька – полезный для здорового питания корнеплод, который очень популярен в азиатских странах. В состав его мякоти входят необходимые человеческому организму микро и макроэлементы – калий, магний, медь и железо. Спелый корнеплод используют для приготовления разнообразных салатов, маринадов и солений, также его

Вы не делаете заготовки на зиму? Значит, Вы не пробовали этот чудесный соус из слив.

Ингредиенты:

• 2 кг слив

• 2-3 головки чеснока

• 2-3 шт острого перца

• 20 грамм порошка карри

• 1 ст.л. соли

• 8 ст.л. сахара

• 2-3 ч.л. молотого перца

• 0,5 ч.л. молотой корицы (по желанию)

Приготовление:

• Сливы очищаем от косточек. Чистим чеснок и перец.

• Все пропускаем через мясорубку.

• Солим, добавляем сахар и специи.

• Довести до кипения и варить 30 минут.

• Раскладываем в стерильные банки и закрываем. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

можно употреблять в свежем виде.