Вкусные помидоры по-корейски быстро

Я очень люблю острые блюда. В азиатской кухне их множество. Я перепробовала очень много блюд, и самое мое любимое это вкусные помидоры по-корейски. Они такие необычные. Приятно острые и аппетитные. У меня получилось просто здорово. Поделюсь сегодня этим рецептом и с вами.

Ингредиенты:

• помидоры 2 кг

• болгарский перец 4 шт.

• чеснок 2 головки

• острый перец 2 стручка

• базилик

• сельдерей

• укроп

• петрушка

• уксус 100 мл. 9%

• сахар 100 г.

• растительное масло 100 г.

• соль 2 ст. л.

Приготовление:

• Моем помидоры, режем на половинки, середину можете не вырезать.

• Приготовим заправку, для этого на мясорубке измельчим болгарский перец, чеснок, базилик, сельдерей, петрушку и укроп. Все тщательно перемешиваем.

• Берем трехлитровую банку, выкладываем слой помидоров после слой заправки, старайтесь чтобы заправка попадала на каждый разрезанный помидор. Я специально кладу помидоры мякотью вверх.

• Банку заливаем крутым кипятком до горлышка, добавляем уксус, сахар, растительное масло, и соль.

• Закрываем плотно капроновой крышкой и ставим крышкой вниз, так лучше всего помидоры пропитаются рассолом.

• Ставим в прохладное место на сутки.

Через сутки вкусные помидоры по-корейски готовы. Ваши гости и семья очень оценят ваше блюдо.

Приятного аппетита!

Источник